В частности, в рейтинг попали заведения из Европы, Южной Америки, США, Китая и Японии. Среди критериев по отбору были оригинальность меню, общая атмосфера и вкус подаваемых блюд.
Приводим вашему вниманию пятерку лучших ресторанов мира в 2022 году.
В Geranium в Копенгагене подают блюда из таких оригинальных ингредиентов, как копченая икра, лесные грибы, маринованный хмель, так и банальные капуста и яблоки, из которых повара создают настоящее чудо.
Central в Лиме признан лучшим рестораном Южной Америки 2022 года. В меню - морские гребешки, кальмары и моллюски доставляются свежими с побережья и Амазонки.
Disfrutar в Барселоне. Там работают три шеф-повара Ориол Кастро, Матеу Касаньяс и Эдуард Ксатрух, которые угощают гостей оригинальными блюдами, вдохновленными испанской молекулярной кухней.
Diverxo в Мадриде шеф-повара Дабиза Муньоса известен меню с эксцентричными вкусами. Это инновационные азиатские блюда - кантонская морская лапша с тушеным угрем и кацу сандо (японский мясной сендвич) из зайца с булочкой бриошь.
Пухоль в Мехико. Там два шеф-повара Энрике Ольвера и Хесус Дурон, которые подают лучшие блюда мексиканской кухни. Ресторан славится мексиканским соусом Mole Madre, Mole Nuevo, который подается с птицей, мясом, овощами, энчиладой или с тортильей. Он состоит из множества ингредиентов и приправ, которые смешивает каждый повар по своему собственному, тайному рецепту.
Читать полный текст на korrespondent.net
Опубликовано: 08:45, 08.08.2022
Новость из рубрики: Статьи
Поделиться новостью:
Топ новости часа
Топ новости часа
17:09, 05 Сен Легальность биткойнов в разных странах мира На самом деле, есть много стран с различными правилами криптовалюты, где Bitcoin запрещен или легален в 2021 году. Некоторые из них даже выделяют бит...
08:36, 08 Авг Стол на Рождество-2022: список 12 главных блюд Святая вечеря 6 января - время, когда за праздничным столом собирается вся семья. Специально для этого ужина хозяйки готовят 12 постных блюд, которые...
05:24, 09 Авг Названа лучшая компьютерная игра 2021 года Лучшей игрой 2021 года по версии The Game Awards стала It Takes Two от студии Hazelight Games. Об этом сообщается на сайте премии.
В номинации так...